Etiket Arşivleri: mantar sote

Buharda mantar pişirmenin en güzel yanı fırında olduğu gibi kurumaması. Ayrıca tadını da çok daha güzel alıyorsunuz. Ancak diğer pişirdiğim sebzelerde yaptığım gibi tuzsuz pişirmiyorum. Bir miktar tuz atıyorum ama siz tuzsuz yaptığınızda da emin olun güzel olacaktır. Buharda pişirdiğim mantarları buharda pişirdiğim sebzelerle beraber tüketiyorum genelde ya da bazen fazla miktarda pişirerek çorba kremalı mantar çorbası için kullanıyorum. Kremalı mantar çorbası yapacağım zaman mantarların üzerine limon sıkıyorum. Buharda Mantar için Malzemeler Yaklaşık 500 gr mantarı iyice yıkayıp buharda pişiricinin tepsisine yerleştirin. Dilerseniz tuz ekleyin ve çorba yapacaksanız limon sıkarak buharda pişiriciyi 25-30 dakikaya ayarlayın. Çorba yapacak ve sadece mantar …

Tümünü Oku »

Artık zaman zaman Asya mutfağa giriyor. Şimdi çıraklık zamanları o yüzden etli mantar sotenin hazırlık aşamasında yardımcı oldu bana 🙂 Tüm mantarları Asya yıkadı… Bizim yeni taktiğimiz bu. Asya hangi yemeği ben yemiyorum dese hemen yardım etmesine izin veriyorum. O zaman hevesle yiyor yemeği 🙂 Zaten o güzel yıkadığı için yemek bu kadar güzel olmuş. O zaman önce mantar nasıl yıkanır Asya’dan bunu öğrenelim. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Etli Mantar Sote için Malzemeler yarım kilo mantar 300 gr kuzu kuşbaşı 2 tatlı biber 1 büyük soğan 2 …

Tümünü Oku »