Ana Sayfa / Etiket Arşivleri: ıspanak

Etiket Arşivleri: ıspanak

Ispanak Kiş

Ispanak Kiş

Bizim son zamanlarda en çok beğendiğimiz tat ıspanak kiş 🙂 Hem ıspanak hem peynir hem de fırında pişiyor güzel olmaması için hiç bir sebep yok bence 🙂 Hemen en sevdiğimiz kışın tatlarından olan “Ispanak Kiş”in tarifini yazayım. Ispanak Kiş için Malzemeler Hamuru İçin: 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı tereyağı biraz tuz yarım su bardağı su Ispanaklı Harç için: 1 demet ıspanak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 bardak yoğurt 1 kaşık un 1 tatlı kaşığı tuz beyaz peynir 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta Öncelikle hamurunu hazırlamakla başlayın. Unu eleyin ve hamur için …

Tümünü Oku »

Yumurtalı Ispanak Yemeği

Yumurtalı ıspanak yemeği

Sanırım ıspanağı sevmeyen yok… Ben küçükken ıspanağı asla yumurtalı yemem derdim. Gerçi hala öyle huysuz şeylerim var ama yavaş yavaş kırılmaya başladı. Artık yumurtalı ıspanak yiyorum mesela. Hatta oldukça da beğendim tadını. Annemin ellerinden güzel bir yumurtalı ıspanak tarifi yazayım o zaman size 🙂 Yumurtalı Ispanak Yemeği için Malzemeler 2 bağ ıspanak 4 büyük soğan 250 gr kıyma tuz pul biber kimyon karabiber 1 kaşık tereyağı istege göre 2 – 3 yumurta Soğanları yemeklik doğarayın ve kavurun. Kıymayı kavrulan soğanlara ekleyin ve tuzunu ekleyip havurmaya devam edin. Karabiber, pul biber ve kimyonu ilave edip karıştırın ve yumurtaları kırın. Ben yumurtaları …

Tümünü Oku »

Doğal Gıda Boyası Yapımı

Kırmızı ve yeşil doğal gıda boyası yapımı

Bütün çocuklar eminim Asya gibi renkli ve görüntüsü cezbeden şeyleri daha bir zevkle yiyordur. Marketlerde rengarenk gıda boyaları satılıyor ama bunların ne kadar sağlıklı olduğu tartışılır. O nedenle ben evde yaptığım doğal renklendiricileri kullanmayı tercih ediyorum. Asya süt ile kek yemeyi çok seviyor. Bu yüzden bizim evde keki eksik edemiyorum. Tabi şeker miktarını her defasında azaltıp, içerisine farklı tatlandırıcılarda deniyorum. Mesela kimi zaman tarçın, kimi zaman da evde yaptığım süt reçeli kullanıyorum. Sürekli kek pişen bir evde de değişik arayışlara ister istemez giriyor insan. Bir yılbaşında kırmızı ve yeşil kek yapmak istedim ve bu renkleri de evde yaptığım doğal gıda …

Tümünü Oku »

Kırmızı Biberli Ispanak Yemeği

kırmızı biberli ıspanak yemeği

Ispanağı bir öğünlük hazırlamaya özen gösteriyorum. Çünkü ıspanağın gelişimi için gerekli olan nitrat ısıtıldığı zaman zehirli olan nitrite dönüşüyor. Mutfaktan eksik edilmemesi gereken bu sebze bu yüzden piştiğinde hemen tüketilmeli. Özellikle bebeklere ısıtılmış ıspanak yedirmek çok tehlikeli olabilir. Not: Nitrat zehitlenmesi yaşayan çocukların ağız çevrelerinde mavi lekeler olabiliyor. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Tüm bu nedenlerden kaynaklı oldukça besleyici olan ıspanağı küçük ölçülerde ve sindirimi kolaylaştaran, c vitamini açısından zengin, antioksidan özelliği olan tatlı kırmızı biberle pişirmeyi tercih ediyorum. Bu şekilde oldukça lezzetli buluyorum. Kırmızı Biberli Ispanak Yemeği …

Tümünü Oku »

…ve tabi ki; Hünkâr Beğendi

Patlıcanı çoğu kişi sevmez ama nedense ben bayılırım her türlüsüne. Özellikle de köz olduğunda tutmayın beni 🙂 En son paylaştığım salatanın yanındaki ana yemek buydu… Hünkar’da beğendi, biz de beğendik valla. Ispanaklı Narlı Salatayla da çok güzel bir ikili oldu 🙂 Neredeyse herkes biliyordur Hünkar Beğendi tarifini ama ben yine de yazayım istedim. Belki benim elimden daha tatlı olur 🙂 Malzemeler: 300 gr kuşbaşı et, yarım çay bardağı sıvıyağ 1 adet biber 1-2 çorba kaşığı domates sosu 1,5-2 su bardağı su Tuz, karabiber, kekik Beğendi için: 3 adet patlıcan 2 çay bardağı süt az gelirse biraz daha ilave edilebilir (inek …

Tümünü Oku »

Ispanaklı Narlı Salata

Ispanaklı Narlı Salata

Kışın çiğ sebzeli salatalar tüketmek en iyisi. Bağışıklığı kuvvetlendirmenin en lezzetli yollarından. Çiğ sebze ve portakal suyu ile inanılmaz güzel olan bu salatayı denemenizi isterim. Limon yerine portakal suyu kullanmamızın sebebi annemin limona alerjisi olması. Bir çok bol aromalı sebze ve meyveyi yiyemediği gibi tenine temas ettiğinde de vücudu tepki veriyor. Ama bu şekilde en az limonlu kadar lezzetli bir salata oluyor 🙂 Umarın sağlıklı bir kış olur… Dikkat: Blog sayfamda yazdığım her öneri ve tarif Asya’nın alerjisine uygundur. Tarifte yer alan her hangi bir besin maddesine karşı alerjiniz veya şüpheniz varsa doktorunuza danışmayı ihmal etmeyin. Malzemeler: yarım göbek, bir …

Tümünü Oku »

Eymen’in Ispanaklı Keçi Yoğurtlu Poğaçası

Ispanaklı keçi yoğurtlu poğaça

  Sayfanın takipçilerinden Seda Hanım uzun bir süre önce inek sütü süt alerjisi olan oğlu Eymen için yaptığı ıspanaklı ve keçi yoğurtlu poğaçasının tarifini göndermişti. Kendisinden gecikme için özür diliyorum.Umarım tarif diğer inek sütü alerjisi olan çocuk anneleri için güzel bir alternatif olur. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Malzemeler 7-8 dal ıspanak 2 su bardağı su 1/2 su bardağı keçi yoğurdu 1/2 su bardağı zeytinyağı 4 kesme şeker 2 çay kaşığı tuz 1 paket maya aldığı kadar un Öncelikle ıspanakları iyice yıkıyor ve çok az suda haşlıyoruz. Kısa …

Tümünü Oku »

Frambuazlı Muhallebi

frambuazlı muhallebi

Asya’nın meşhur muhallebilerinden biri daha… Tüm muhallebilerinde ayn tarifi uyguluyorum… Sarı isterse zerdeçal ve zencefil, yeşil isterse ıspanak, pembe isterse pancar, kakaolu için keçiboynuzu (harnup) unu, mor isterse kara üzümle (pepeçura) hazırlıyorum… Hepsi gıda boyasız ve kimyasal aromasız. Vanilya gibi katkılar yerine gül damlası otu kullanıyorum. Bu resimdeki muhallebi frambuazlı… Kekten artan dondurulmuş frambuzları değerlendirdim… Prenses hanıma bir alternatif daha oldu :)) Benim bütün sütlü tatlılarım keçi sütlü. Sizde kendi tariflerinizde bu doğal renklendiriciler ve aromayı kullanabilirsiniz… Benzer Yazılar Pancarlı Muhallebi Tarifi Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Narlı Muhallebi Tarifi Harnup (Keçiboynuzu unu) ile Muhallebi Tarifi Pepeçura ya da Moustalevria (Mor …

Tümünü Oku »

Zerdeçallı ve Taze Zencefilli Sarı Sütlaç

zerdeçal ve taze zencefilli sütlaç

Sütlaç canavarı kızıma kışlık bir alternatif hazırladım. Sütlaç hevesine bir süre ara vermişti ama ufak bir hastalıkta hemen sütlaç istiyor. Hastalık bahane sütlaç şahane tabi 🙂 Öncelikle renk renk tatlılar yapmak hevesiyle denediğim bu tarif, kış için çok güzel bir alternatif oldu. Sarı düşkünü Asya’nın midesinden önce gözünü doyurdu aynı zamanda da şifa oldu.  Gül damlası otu ile yaptığım sütlaç tarifini daha önce yazmıştım. Sarı olsun ve kış günü şifa olsun diye bu tarife ek olarak zerdeçal ve ocaktan almaya yakın biraz taze zencefil rendesi ekledim.  Zaten gül damlası otu ile mükemmel bir aroması olan sütlaç, zerdeçalın rengi ve verdiği …

Tümünü Oku »

Ispanaklı Poğaça

ıspanaklı poğaça

  Alerjik bir çocuk olan Eymen’in annesi Seda Hanım, geçtiğimiz gün Eymen’in yemediği ıspanağı yedirebilmek için alerjisine uygun şekilde bir tarif geliştirmiş. İnek sütü ve ürünleri tüketemeyen Eymen, Asya gibi keçi sütü tüketebilen şanslılardan. Tüm çocuklar gibi Eymen’inde seçtiği ve yemeyi reddettiği sebzeler var. Annesi Seda Hanım da ıspanak yedirebilmek için bu yolu bulmuş. Eymen tarifin lezzetini çok beğendi. Alerjisi olmayanlar da dilerse tarifi keçi ürünü yerine inek ürünü kullanarak uygulayabilirler. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Dikkat: Tarifte yer alan bir besine alerjiniz varsa ya da tereddütünüz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Malzemeler 7-8 dal ıspanak 2 su bardağı su …

Tümünü Oku »

Watch Dragon ball super