Etiketlendi: pancar

19

Doğal Gıda Boyası Yapımı

Bütün çocuklar eminim Asya gibi renkli ve görüntüsü cezbeden şeyleri daha bir zevkle yiyordur. Marketlerde rengarenk gıda boyaları satılıyor ama bunların ne kadar sağlıklı olduğu tartışılır. O nedenle ben evde yaptığım doğal renklendiricileri kullanmayı tercih ediyorum. Asya süt ile kek yemeyi çok seviyor. Bu yüzden bizim evde keki eksik edemiyorum....

8

Borch (Borş) Çorbası

  Kış geldi ya pancarlı çorbalar yapmaya başlarım artık 🙂 Geçen sene favori kışlık çorbam “Yılbaşı Çorbası“ydı. Asya’da rengine kanıp “Kırmızı Çorbam” diyerek yiyordu. Bu çorba ve benzeri sebzeleri çok fazla tükettiğimiz için Asya geçen seneyi çok iyi geçirdi. Ufak bir grip haricinde tüm kış başka rahatsızlık yaşamadı. Bu kez...

8

Pepeçura ya da Moustalevria (Mor Üzüm Muhallebisi)

Rengarenk tatlılar yapma hevesiyle keşfettim bu tatlıyı. Daha doğrusu birileri çoktan yapmış ama bunu ancak fark edebildim 🙁 Doğu Karadeniz’in yöresel bir tatlısıymış ve özellikle ramazanlarda yapılırmış. Ayrıca, Yunanistan’da sıkça yapılır ve sevilirmiş. Sevilmeyecek gibi de değil hani :))) Yunanistan’daki adı “Moustalevria”. Karadenizliler, kokulu, siyah, kalın kabuklu üzümden yapıyorlarmış ama...

2

Karaciğer Dostu Gıdalar

Kıymetini bilmek için karaciğeri kaybetmeye gerek yok sanırım. Bir çok örnek görmüşsünüzdür sarılık, siroz gibi bir çok sıkıntının kaynağı karaciğerdir. O nedenle önce karaciğerin ne işe yaradığını anlamalı, sonra da korumayı öğrenmeli. Karaciğerin, besinlerle birlikte alınan vitamin ve minerallerin emilmesi, vücuttaki zararlı maddelerin temizlenmesi gibi hayati görevleri var. O nedenle...

0

Brokoli Çorbası

Asya’ya çorba içer misin dediğimde “hayır” diyor. Bende farklı bir yol denedim tuttu. Renklerin ingilizcesini öğrenmeye başladı, o yüzden bende her gün okuldan geldiğinde önceki akşam çalıştığımız rengin çorbasını yapıyorum. Mesela “pancar çorbası” içireceksem akşamdan kırmızı çalışıyoruz, ertesi gün okuldan geldiğinde de “sana bir sürprizim var. Senin için kırmızı çorba...

0

Kırmızı Pancar Salatası

Kırmızı pancar hakkında çok söylenecek birşey yok faydalarını hepimiz biliyoruz. Tüm bu faydalarının yanına  çorbasıyla da beni bir kez daha fethetti. Şimdi bir de salatasını denemeyen varsa denesin derim. Çünkü çorbasından çok daha lezzetli ve yoğurtlu ve yoğurtsuz alternatifiyle görseli de güzel olan bir lezzet. Şahsen çok sevdiğim bu tarifi...

13

Yılbaşı “Kırmızı Pancar” Çorbası

Kırmızı pancarın ne kadar faydalı olduğunu bilmeyen yok artık. Bende bir önceki yazımda anlattım.  Tekrar okumak isterseniz tıklayın… Yılbaşı akşamınızı da bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir sebzeyle yapılan, yılbaşı renklerinde bir çorbayla şenlendirmek istemez misiniz? Evet bence de istersiniz :))) Dikkat!!! Her zaman uyardığım gibi, özellikle kereviz alerjen bir sebzedir. Eğer alerjiniz...

0

Kırmızı Pancarın Faydaları

Bizim evde uzun süredir kırmızı pancar eksik olmuyor. Kış aylarında oldukça faydalı olduğundan tüketmeye başladık. Önce Asya’ya yedirmek zor olur mu diye düşündüm ama Asya yaptığım tüm denemeleri zevkle yedi. Uzmanlar oldukça faydalı olan bu sebzeyi şöyle anlatıyor: Kış aylarının en önemli sebzelerinden birisi de kırmızı pancardır. Anavatanı Akdeniz olan...

0

Pembe İrmikli Mini Pasta

Asya’nın kreşte arkadaşlarının doğum günleri olduğunda hazırladığım mini pastalarını genelde bisküvi ya da kekle yapıyordun. Geçenlerde irmik tatlısı ve sevdiği gevrekleri kullandım. Asya’nın baya hoşuna gitti. Gerçi benim kıza tatlı olsun yeter :)) Kırmızı ev yapımı gıda boyası tarifi için tıklayın Malzemeler: su bardağı keçi sütü 2 yemek kaşığı şeker...

0

Asya’nın 4 Yaş Pastası

7 Aralık 2010’da saat tam 10:00’da kucağıma aldım Asya’yı. 4 yaşını bitirdi prensesim ve bu sürede başımıza gelenleri biliyorsunuz. Son derece iyi durumdayız şu an. Tedavi süreci ve diyete aynen devam. Bu yıl hem evde, hem de kreşte doğum günü kutlaması yaptık. Asya prenses olmak istedi. Evde aile içinde yaptığımız...