Ana Sayfa / Etiket Arşivleri: şerbetli tatlı

Etiket Arşivleri: şerbetli tatlı

Sarma Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Tatlısı

Bir Rukiye Hanım tarifi daha 🙂 Annemin en sevdiği tatlıdır kadayıf sarması… Ellerine sağlık Rukiye Hanım. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sarma Kadayıf Tatlısı için Malzemeler 750gr kadayıf 1 kase dolusu ceviz 200gr tereyağı 1 çay bardağından az sıvı yağ Sarma Kadayıf Tatlısının Şerbeti için Malzemeler 5 su bardağı su 4 su bardağı şeker bir kaç damla limon Kadayıfı hazırlamaya başlamadan önce şerbeti hazırlayın ki soğusun. Çünkü tatlı sıcakken soğuk şerbet dökeceğiz. Şeker ve suyu 10-15 dakika orta ateşte kaynatın. Kıvama geldiğinde limonu da ekleyin ve karıştırarak ocaktan …

Tümünü Oku »

Haşhaşlı Revani (Sütlü Şerbet)

Bu kez Asya’ya uygun değil, tamamen alerjen bir tatlı yaptım ama tabi bu tarifi de inek sütü alerjisine göre uygulamak oldukça kolay. Haşhaşlı Revani hazıladım gece yarısı tutan tatlı krizimiz için. Normalde az miktarda revani yaparsam sıcak keke soğuk süt dökerek tüketmeyi çok seviyorum ama bu kez şerbetini sütle hazırladım. Ben sütlü şerbeti çok seviyorum ama dilerseniz tarifin şerbetini su ile de hazırlayabilirsiniz. İkisi de denediğim ve olumlu sonuç aldığım yöntemler. Bu arada hazır deniyorken bir de mandalina suyu katayım dedim. İster mandalina, ister portakal isterseniz sade deneyebilirsiz. Tarifte tüm alternatif yöntemleri yazacağım. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı …

Tümünü Oku »

Hibiskus Şerbeti ve Pişmeyen Hibiskuslu Cheseecake

Geçtiğimiz günlerde alerjik hassasiyeti olan oğlu Enes için mutfakta yeni yeni tarifler üreten anne Derya Hanım’dan bahsetmiştim. En son faydaları saymakla bitmeyen ve özellikle kilo vermek isteyenlerin tercihi olan Hibiskus bitkisi ve bununla yapılan çaydan bahsetmiştim. Derya Hanım bu bitki ile yaptığı şerbetle pişmeyen bir cheseecake hazırlamış. Üretken annemizin tarifi oldukça hoşuma gitti ve paylaşmak istiyorum. Bu arada da hala güzel tarifler geliyor kendisinden. Denemelerini sürekli paylaşıyor benimle. Kimisi ilk seferinde olumlu sonuç vermese bile yılmıyor. Çabasından ötürü ilgi ile izlediğim anneyi sanırım en iyi anlayabilecek insanlardan birisi benim. Bu arada Biorezonas dahil olmak üzere bir çok tedavi yöntemi deneyen …

Tümünü Oku »

Alerjensiz Ev Baklavası

Alerjensiz Ev baklavası

Asya baklava gibi şerbetli tatlıları çok seviyor. Nasıl alıştı bilmiyorum ama favorisi baklava 🙂 Baklava da Asya için bol miktarda alerjen var. O nedenle Asya’ya göre alerjensiz tarifimi paylaşmak istedim. Bol keçi ürünlü sever misiniz bilmem ama Asya’ya baklava olsun keçiden olsun, sıkıntı yok :)))) Siz bu tarifi dilerseniz bol alerjenli de yapabilirsiniz.   Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Alerjensiz Ev Baklavası Hamuru için 5 su bardağı un yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ 2 yumurta beyazı 1 su bardağı keçi yoğurdu 1 paket kabartma tozu 1 …

Tümünü Oku »

Karamelize Elmalı İrmik Tatlısı

Karamelize elmalı irmik pastası

Asya’nın kreşteki bir arkadaşının doğum günü var bugün. Dün akşam yine mutfağa girdim. Pasta keklerim bitmiş olduğundan ve fazla vaktim olmadığından biraz kolay bir pasta yapmayı tercih ettim. Baktım süt, şeker, irmik (o da komşudan :)), tarçın, elma, fındık ve antep fıstığı var. O zaman dedim hem eve, hem okula pasta çıkar bunlardan. Ama tabi risk, nasıl bir tadı olacak bilmiyorum. Denedim ve güzel bir pasta oldu. Görsel süper, Asya’ya alerjen değil, tadı da başarılı daha ne olsun. Dikkat: Kuru yemiş ve tarçın alerjendir. Bazı bünyelerde tepki verebilir. Herhangi bir şüpheniz ya da alerjiniz varsa kullanmayın. Ya da doktorunuza danışın. …

Tümünü Oku »

Adana Bici Bicisi

Adana Cicibicisi Yapımı

Bici bici Adana’ya özgü yaz aylarının vazgeçilmez bir tatlısıdır. En güzel özelliği ise süt ve süt ürünü kullanılmadan yapıldığı için, süt alerjisi olan çocuklar tüketebiliyor. Sütsüz tarif arayan anneler için de ideal bir tarif. Rendelenmiş buz, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşuyor. Eskiden Adana’da seyyar satıcılar satarmış “bici bici”yi. Şimdi ise neredeyse tüm restorant ve kafelerin vazgeçilmezi. Tarifte yer alan bici bici boyasını aktarlardan şerbet boyası diyerek alabilirsiniz. Ayrıca lohusa şerbetini ya da kırmızı gıda boyasını da kullanabilirsiniz. Adana Bici Bicisi için Malzemeler 2 litre su 1,5 su bardağı nişasta 1 çay bardağı şeker Şerbet (Karsambaç) için; 2 litre …

Tümünü Oku »

Alerjik Bünyeler İçin Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı

Günümün büyük çoğunluğu Asya’nın menüsü nedeniyle mutfakta geçiyor. Bu hafta “Kemalpaşa Tatlısı”, “Sütlaç” ve “Elmalı Kurabiye” var kreş menüsünde ilk iki gün. Neyse ki hepsini sadece Asya’ya göre hazırladığım için küçük ölçülerde yapıyorum. Kreşimiz Asya konusunda çok hassas ama herkesin yediğinden farklı birşey yemesini ya da tabağının boş olmasını kabul edemiyoruz. Bu yüzden hem kreş aşçımız hem de ben elimizden geleni yapıyoruz. Mümkün olduğu kadar benzerini yapmaya çalışıyoruz. Asya dün yaptığım kemalpaşa tatlısını çok beğendi, bugün arkadaşlarıyla öğle yemeğinde yiyecek. Dediğim gibi yazdığım malzemelerin yarısıyla hazırladım tatlıyı. Asya’ya yetecek kadar yani 🙂 Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz …

Tümünü Oku »

Watch Dragon ball super