Tagged: bebek yemekleri

Trabzon (cennet) hurmalı cup 0

Trabzon (Cennet) Hurmalı Cup

Kimisi cennet hurması, kimisi trabzon hurması diyor. Aslında gerçek adını tam olarak bilmiyorum ama bu güzel meyvenin oldukça faydalı olduğunu biliyorum. Hazır mevsimiyken özellikle çocuklar için işe yarayacak bir tarif olduğu için paylaşmak istedim. Anavatanı Uzak Doğu olan bu meyve ülkemizde de yetişiyor ve çok ciddi soğuk havalara dayanıklı. Sanırım bu yüzden annem “kendini koruyabilen meyve seni de korur bol bol ye” diyordu bana. Bol çeşitli vitamin, protein, karbonhidrat, potasyum, fosfor, kalsiyum ve yağ barındırıyor içerisinde. Özellikle kansızlık ve mide-bağırsak hastalıklarına iyi geldiği gibi bağışılık sistemini de güçlendirdiği söyleniyor. Ben tadını çok beğeniyorum. Kızım da benimle alıştı ve kaşık kaşık...

Buharda Haşlanmış Kremalı Sebze Çorbası 0

Kremalı Sebze Çorbası (Buharda)

Geçtiğimiz günlerde buharda pişiricide yaptığım Sebze Garni’yi yazmıştım. O sebzelerden Asya’ya çorba yapmak için biraz ayırdım. Sebze Garni‘nin buharda haşlanmış sebzelerinden lezzetli bir kremalı sebze çorbası oldu 🙂 Buharda Haşlanmış Sebze Çorbası için Malzemeler Haşlanmış havuç, kabak, tatlı kırmızı biber (siz dilediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz) Bir yemek kaşığı tereyağı Bir yemek kaşığı un Bir bardak süt Tereyağını eritin ve unu yağda kavurun. Kavurduğunuz unu süt ile açın üzerine yeteri kadar suyu ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Haşlanmış sebzeleri de ekleyip blendırdan geçirin. Tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun Not: Çocuk tüketecekse alerjik tepkilerini göz önünde bulundurarak sebze ve...