Tagged: börülce

Kuru Börülce yemeği 19

Kuru Börülce Yemeği

Börülcenin faydalarını daha önce paylaşmıştım. C vitamini ve protein deposu olan börülce çocuklarımız için sağlıklı olduğu kadar da lezzetli bir besin. Kuru Börülce Yemeği için Malzemeler 1 çay bardağı kuru börülce 1 adet kuru soğan 1 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 5 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı sıvı yağ tuz, pul biber 1/2 demet maydanoz Börülceyi bir gece önceden suda bekletin. Bekleyen börülceyi yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Soğanı ve domatesleri küp küp doğrayın. Tencereye sıvı yağ ekleyin ve soğanları kavurun. Üzerine salçayı ilave edinve kavurmaya devam edin. Domatesleri de ekleyip 2-3 dakika çevirdikten sonra tuzunu ve...

Börülcenin faydaları 1

Börülce’nin Faydaları

Börülce  çocuklar için önemli yiyeceklerden biri. Lezzetli, besleyici ve içinde demir, protein ve fiber var. Ayrıca kuru börülce çok iyi bir potasyum kaynağı. Çoğunluklarda gaz yapmasından korkulduğu için bebeklere kuru börülce vermezler genede ama aynı zamanda bebek beslenmesinin de vazgeçilmezidir. Ayrıca; börülce yemegi lif açısından da zengin olduğundan sindirim sistemi için de oldukça faydalıdır. Kuru börülcenin gaz yapmasını engellemek için ihtiyacınız kadar börülceyi suda ıslatın. Daha sonra bu suyu döküp börülceleri yıkayıp tekrar suda bekletin. Sonra börülceleri yıkayıp pişirin. Bir diğer yöntem de kuru börülceleri suda beklettikten sonra suyu süzüp, börülceleri yıkayıp 10 dakika kadar pişirmek. Sonra bu pişirme suyunu...