Glütensiz Kavala Kurabiyesi

Daha önce de tariflerini bizimle paylaşan Seda Hanım’dan bir glütensiz tarif daha geldi.

Türklerin çoğunlukla yaşadığı Yunanistan’ın Kavalası’nın meşhur kurabiyesini glütensiz olarak yeniden yorumlamış Seda Hanım…

Hem de Eymen’nin yardımlarıyla 🙂

O zaman glüten hassasiyeti olanlara şimdiden afiyet olsun.

Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

Glütensiz Kavala Kurabiyesi için Malzemeler

  • 200 gr. Tereyağı
  • 50 gr.  zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı ev yapımı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağına yakın iri çekilmiş tuzsuz badem
  • Aldığı kadar pirinç unu

Oda ısısında yumuşamış  tereyağını, zeytinyağını ve pudra şekerini ekleyerek karıştırın. Kalan malzemeleri de ekleyerek iyice yoğurun. Toparlanması zor ama ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
Hamurdan küçük parçalar kopartarak elinizle açın ama çok ince olmasın. Bardak yardımıyla yarım ay şeklinde kesin.
Yağlı kağıt serili tepside 150 derecede 15 dakika pişirin.  Sıcakken asla dokunmayın çünkü dağılır. 😊

Afiyet olsun 

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

3 Yanıt

  1. Çok severim Kavala kurabiyesini. Ellerinize saglik.

  2. aslı dedi ki:

    Ellerinize sağlık, en sevdiğim (:

  3. Emine kanak dedi ki:

    Kabbala kurabiyesibe bayılırım ellerinize saglik

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir