Tuzlu Peynirli Kek

Bu tarif Annemin vazgeçilmezlerinden. Sık sık yaptığı ve çok sevdiğim tatlardan biri…

İlk denemelerimde annem kadar başarılı olamadım. Daha doğrusu aceleye getirdiğim için kabarmadı ama tarifi tam uygulayınca çok güzel bir görüntüsü ve tadı oluyor.

Akşam yemeği niyetine bile yaptığımız oluyor ama özellikle misafiriniz geldiğinde güzel bir alternatif olabilir.

Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

Malzemler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 yumurta
  • yarım çay bardağından da az zeytinyağı
  • 50 gr. tereyağı
  • yarım kalıp peynir (Ben evde yaptığım ama kıvamını tutturamadığım beyaz peynirle yapıyorum. Böylece peyniri de değerlendirmiş oluyorum.)
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 bağ dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • yeteri kadar un

Yumurta yoğurt ve yağı çırpın. İçine un ve sirke hariç diğer malzemeleri de ekleyin ve iyice karıştırın.

En son unu, sirkeyi ve kabartma tozunu ekleyin. Yumuşak bir kek hamuru elde edeceksiniz. Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz tepsi ya da borcama döküp yaklaşık 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yaklaşık 45 dakika sonra penirli tuzlu kek hazır.

Afiyet Olsun

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir