Kırmızı Biberli Ispanak Yemeği
Ispanağı bir öğünlük hazırlamaya özen gösteriyorum. Çünkü ıspanağın gelişimi için gerekli olan nitrat ısıtıldığı zaman zehirli olan nitrite dönüşüyor. Mutfaktan eksik edilmemesi gereken bu sebze bu yüzden piştiğinde hemen tüketilmeli. Özellikle bebeklere ısıtılmış ıspanak yedirmek çok tehlikeli olabilir. Not: Nitrat zehitlenmesi yaşayan çocukların ağız çevrelerinde mavi lekeler olabiliyor. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Tüm bu nedenlerden kaynaklı oldukça besleyici olan ıspanağı küçük ölçülerde ve sindirimi kolaylaştaran, c vitamini açısından zengin, antioksidan özelliği olan tatlı kırmızı biberle pişirmeyi tercih ediyorum. Bu şekilde oldukça lezzetli buluyorum. Kırmızı Biberli Ispanak Yemeği...
