Etiket Arşivleri: organik yumurta

LondonerAnne yani Nil Demir, bloğumda röportaj yaptığım ilk blogger annelerdendi hatırlarsanız. İnek sütü alerjisi olan kızı İnci Azra ve onun biyorezonans tedavisi üzerine çok keyifli bir söyleşi yapmıştık. Yine LondonerAnne ile ama bu kez bambaşka bir konu üzerine sohbet ettik. Bambaşka dediğime bakmayın aslında yine kızı İnci Azra’nın doğumuyla hayatlarında meydana gelen değişimler sonucu ortaya çıkmış bir proje, Organiktukkan.com. Yıllarca yurt dışında yaşayan ve ülkeye dönünce öncelikle kızları ve kendileri için organik ürün bulmada zorluk çeken bir anne-babanın tüketici gözüyle bakarak geliştirdikleri bir platform. Detayları Nil’den dinleyelim isterseniz. Nil’cim uzun bir aradan sonra tekrardan merhabalar. 5 yıl Londra’da yaşadıktan sonra …

Tümünü Oku »

Yaz gelince hafta sonları da dolu dolu geçiyor tabi… Bu hafta sonu Kırklareli’nin Babaeski Köyü’nde bir dostumuzun dede evine gittik. Köy mis gibi, ev ahşap kokusuyla inanılmaz huzurlu ve bahçesinde kazlar, horozlar, tavuklar, inekler dolaşıyor… Biz de peşlerinde 🙂    Kuyudan çıkan su buz gibi… Isındıkça serinlik kaynağımız oldu. Asya’ya da eğlence… Kaç kere kıyafet ıslatıp değiştirdik bilmiyorum 🙂 Kahvaltı için yumurtayı az önce tavuklardan aldık. Patatesi topraktan alıp kızarttık… Mangalla da uğraşmadık köyün restorantında pişirilip geldi. Aslında mangal yakmak ayrı keyif ama vakit kısıtlı olunca biz o zamanı sohbet etmeye ayırmak istedik. Bizim akşam serinliğine kadar en büyük derdimiz …

Tümünü Oku »

Bahçeköy’de Teyzemin bahçesinden bu yıl bol kabak çiçeği topluyoruz. Anneannem hafta sonu 2 poşet dolusu topladı ve ayıklayıp çantamıza koydu. (Her hafta olduğu gibi tavuklardan az önce aldıkları taze yumurtaları koymayı da ihmal etmediler tabi.) Eve gelirgelmez taze kabak çiçeklerinden dolma yaptım. Teyzemin tavsiyesi kuru soğan yerine taze soğan kullanmamdı ama ben taze soğan bulamadım ve teyzemin dediğinin aksine kuru soğanla hazırladım içini. Bu haliyle gayet güzel oldu ama belki taze soğanla denemek istersiniz. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Kabak Çiçeği Dolması için Malzemeler 20-25 kabak çiçeği 1 …

Tümünü Oku »