Etiket Arşivleri: somon

Doktorların hamilelik boyunca en çok tüketilmesini önerdiği besin balık. Özellikle somon balığı omega-3 yağ asitleri açısından mükemmel bir kaynak olduğundan hamileler ve gelişme çağındaki çocuklar için en ideal balıktır. Son dönemlerde karadeniz somonu omega-3 açısından daha kıymetli ve daha lezzetli diyorlar. Ben de ilk gördüğüm yerde alıp yiyorum. Gerçekten çok lezzetli 🙂 Oldukça yağlı bir balık olan somonun en ideal pişirme yöntemi ise fırınlamadıktır. Tadı baskın olduğundan güzel bir marine ile çok lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Fırında Karadeniz Somonu için Malzemeler 4 adet somon fileto 2 adet orta boy patates tuz karabiber az zeytinyağı 3 siş sarımsak yarım limon kekik …

Tümünü Oku »

Somon balığının çocuklar için ne kadar faydalı olduğunu bilmeyen yok. Ayrıca, balık ve omega3 yağ asitlerinin yararlarını da daha önce yazmıştım.  Yakın arkadaşım Ekin geçtiğimiz günlerde somonu bu şekilde pşirmeyi denedi. O’da bir çok kişi gibi somon balığını çok yağlı olduğu için tercih etmiyor. Kimine ağır gelir ama tavada tamamen kendi yağı ile tükettiğinizde oldukça güzel ve hafif oluyor.   Tarifte soya sosu var lütfen alerjik hassasiyetinizi göz önünde bulundurarak kullanın.  Balık ve Omega 3 yağ asitlerinin faydalarını okumak için tıklayın Malzemeler 2 iri dilim somon tuz soya sosu defne yaprağı Somonlari guzelce yikayın ve eğer soya alerjiniz yoksa tavaya …

Tümünü Oku »