Ana Sayfa / Etiket Arşivleri: un helvası

Etiket Arşivleri: un helvası

Un Helvası (2 farklı tarif)

Un Helvası Yapımı

Un helvası kokusu çocukluğumun zihnime yerleşmiş kokularından. Evde duamız eksik olmazdı ve her defasında un helvası kavrulurdu. Özellikle Babaannemin annesi rahmetli Havva Anne’nin yaptığı helvaları hiç unutmam. Evi geçtim tüm binayı sarardı kokusu… Ben küçücük tencerede 2 bardak un ile yaptım ama o kilolarca unu koca tencerede karıştırır bana mısın demezdi. Benim küçücük tencereyi döndürene kadar kollarım koptu. Bu helvayı yaparken Büyükanneanemizi çok andım. Gecenin bir yarısı aklıma geldi ve pişirdim demek rahmet istedi Havva Annemiz. Böylelikle onu da anmış olayım. Daha önce bir mevlit için yapmıştım ama Asya yiyememişti. Bu kez tepsinin yarısını Asya yedi çok sevdi ve sürekli …

Tümünü Oku »

İnebolu Kaşık Helvası

İnebolu Kaşık Helvası

Un helvasını ben küçüklüğümden bilirim. Bu tarif eskiden annemin ve büyüklerimizin yaptığı klasik un helvasından daha faklı geldi bana. Ben un helvasını şerbeti taze dölmüşken yemeye bayılırım ayrıca. Değişiklik olsun diyenler bu tarifi denemeli bence. Bizde alerji olduğundan biz inek tereyağ yerine, keçi tereyağ kullanıyoruz. Alerjisi olmayanlar klasik şekilde yapabilir. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. İnebolu Kaşık Helvası için Malzemeler 3 su bardağı un 2 buçuk su bardağı budra şekeri 250 gr tereyağ (biz keçi tereyağ kullanıyoruz) Tereyağını tencerede kızartın ve unu ekleyerek hızlı hızlı karıştırın. Helva …

Tümünü Oku »

Watch Dragon ball super