Arap mutfağına özgü olan bu tarif sayfa takipçisi olan Yasemin Hanım’dan geldi. Kızartma sevenlerin çok beğeneceği bu tarif et ya da tavuk ile de yapılıyor. Arap mutfağında genelde etsiz uygulanıyor ama etli yapanlar tadının kebaba benzediğini söylüyorlar. Bu tarifin misafirleriniz için güzel bir alternatif olacağını düşünüyorum. Şimdiden ellerinize sağlık. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Fette için Malzemeler 5 patlıcan 4 patates 2 su bardağı haşlanmış nohut Mayonez Sosu için 3 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı mayonez 2 diş sarımsak Domates Sosu için 2 çorba kaşığı salça ya …

Tümünü Oku »

Sayfa takipçilerinden Çağla Hanım Portakallı Damla Çikolatalı Kek tarifini bizimle paylaşmak istedi. Kekin bir çok çeşidini herkes yapıyor ve ben çayın yanında güzel bir keke kimsenin hayır dediğini duymadım daha. Damla çikolatalı keki sık sık yaparım. Özellikle Vanilyalı Pamuk Kek tarifim en çok uyguladıklarımdan. Genelde kek içerisine limon rendesi kullanırım ama portakalda sevdiğim aromalardan. Bu tarifte Vanilyalı Pamuk Kek tarifine benzer bir tarif. Görünüşü oldukça güzel… Ellerinize sağlık Çağla Hanım… Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Portakallı Damla Çikolatalı Kek için Malzemeler 3 portakal rendesi 1,5 su bardağı süt …

Tümünü Oku »

Acaba haftanın bir günün de sizden gelenler bölümüne mi ayırsam? Sağ olsunlar annelerimiz sürekli tariflerini gönderiyorlar. Bu tarif yine bir süredir glüten hassasiyeti olan Eymen için glütensiz tarifler geliştiren Seda Hanımdan. Poğaçalar keklerden sonra şimdide glütensiz tarçınlı kurabiye hazırladı. Ama siz yine özellikle alerjik belirtiler gösterenler için tarifleri uygulayacağınız zaman içerikleri inceleyin ve ona göre uygulayın. Çünkü alerji parmak izi gibidir. Kişiden kişiye değişiklik gösterir. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Glütensiz Tarçınlı Kurabiye için Malzemeler 2 yumurta 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı zeytinyağı 5 yemek kaşığı …

Tümünü Oku »

Bu işi çok sevmeye başladım ben 🙂 Alerji, astım, reflü derken Asya’nın iyileşmesiyle berber mini bir yemek blogu haline dönüverdi sayfa. Tabi bunu yaparken alışkanlıklarımdan vazgeçmiyorum. Güzel de olmadı değil. Yıllardır verdiğim mücadelenin zaferi gibi bişey bu benim için… Alerjensiz tarifler uygularken iyice sevmeye başladığım mutfağı ve sanırım artık daha güzel yemekler yapıyorum. Sonradan gurme kızım ve ben oldukça memnunuz hayatımızdan… Geçtiğimiz günlerde yaptığım Mayasız Yulaf Kepekli Poğaça tarifini yazmak istedim. Pufidik ve çok lezzetli oldu… Sizin de şimdiden ellerinize sağlık. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Mayasız Yulaf …

Tümünü Oku »

Bu hafta çocuk gelişimi, sağlığı ve eğitimi ile ilgili bir blog yazarı ile beraberiz. Sevgili Gülşah Önen… Gülşah, Annece Yorumlar vasıtasıyla yollarımızın kesiştiği isimlerden… İki çocuk annesi Gülşah bloğundan aktif olarak deneyimlerini paylaşıyor ve oldukça takip edilen bir sayfası var. Sayfasında çocuklarıyla evde yaptığı etkinliklerden, gelecek kaygılarına kadar birçok konuda yazıyor. Deneyiminin anneliğinden geliyor olmasından kaynaklı da yazılarında oldukça samimi… Kesinlikle tanımanız gerektiğini düşündüğüm için bu hafta Gülşahlayım… Merhaba Gülşah… Annelikle beraber kendini yazmaya vermiş ve bunu kendine neredeyse meslek edinmiş bir isimsin. Bloğunda sözünü etmediğin bir konu yok. Yazılar ve konular ile ilgili detaylara gireceğim ama öncesinde kendinden biraz …

Tümünü Oku »

Soğanlı Pilavı geçtiğimiz günlerde bir arkadaş toplantısında yaptık. Arkadaşın annesinin fırınlanmış kuzu etin yanına önerdiği bir tarifti. Büyük sözü dinleyin inanılmaz güzel oldu. Kesinlikle tavsiye ederim. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Soğanlı Pilav için Malzemeler 1 kuru soğan 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Pirincinize göre 2-3 su bardağı su yeterli olacaktı ama dilerseniz et suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz Karabiber Tuz Çay kaşığının ucuyla şeker Pirinçleri yıkayıp soğanlarınızı kavurana kadar sıcak suda bekletin. Küçük küçük doğradığınız soğanı sıvı …

Tümünü Oku »

Balık yedikten sonra en güzel tatlı sıcak helvadır. Yapması çok kolay ve çok lezzetli olan sıcak helvayı hala denemediyseniz hemen bu akşama hazırlıklara başlayın bence. Üst resimde gördüğünüz sıcak helva 500 gr helvadan ve orta boy güveç kabında hazırlandı. 6-7 kişi için yeterli. Alt resimde gördüğünüz sıcak helva ise sütlaçlık güveç kabında hazırladı. Bu da 1-2 kişi için yeterli… Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sıcak Helva için Malzemeler 500 gr tahin helvası (kakaosuz olması lazım) yarım limon suyu süt Tahin helvasını derin bir kaba alın ve ezin. İçerisine …

Tümünü Oku »

Bu tarif kuzenimden… Şimdi browniyi hazırlayın ve akşama yanına bir bardak kahve yapın… Benim kahvem sade olsun 🙂 Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Browni için Malzemeler 1 vanilya 1,5 su bardağı şeker 4 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı sıvı  yağ 2 yumurta 1,5 su bardağı un fındık (dilediğiniz ölçüde) 1 paket kabartma tozu Vanilya, şeker, süt, sıvı yağ ve kakaoyu karıştırın. Bu karışımdan 1 ya da 1,5 bardak kadar ayırın. Kalan karışıma yumurta, un, fındık ve kabartma tozunu ekleyin. İyice çırpın ve borcama dökün. 180 derecede önceden …

Tümünü Oku »

Bu hafta sayfa takipçilerinden oldukça tarif geldi. Bu kez hem komşum hem de Asya’nın vazgeçilmez arkadaşlarının annesi Çağla’dan gelen bir tarifi paylaşıyorum. Sebze Salatasını geçtiğimiz günlerde kızlar için hazırlamıştı. Asya’nın deneyip sevdiği her şeye yer vermek istediğimden bunu da en beğenilenlerden biri olarak eklemek istedim. Çok fazla sebze içerdiğinden alerjik bünyelerin dikkat etmesini her zamanki gibi öneriyorum. Ancak alerji sorunu yaşamayanlar için oldukça kolay ve  besleyici bir tarif. Ben sebzeleri mümkün olduğu kadar diri bırakmaktan yanayım. Ayrıca sebzeleri haşladığınız su ile çocuğunuz için çorba hazırlayabilirsiniz. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce …

Tümünü Oku »

Sayfa takipçilerinden Rukiye Kultar Laçinkaya’dan süt alerjisi olan çocuklar için geliştirdiği bir tarif var. Rukiye Hanım bu tarifle hazırladığı poğaçaları soğuduktan sonra dondurucuya atıyor ve süt alerjisi olan çocuğu için gerektiğinde istediği miktarda çözdürüp tüketiyor. Sütsüz poğaça tarifinden sonra alerjik çocuklar için geliştirdiği tariflere sizden gelenler bölümünde düzenli olarak yer vereceğim. Şimdiden her biri için ellerinize sağlık diyorum… Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sütsüz Poğaça için Malzemeler 1 paket yaş maya 2 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı …

Tümünü Oku »