Kremalı Milföy Tatlısı

Herşey milföy hamurunun Asya’nın alerjisini azdırmadığını farketmemle başladı. Tabi tereyağlı olanı hariç. Ailecek tatlı müptelası olunca yeni bir tatlı tarifi denemek kaçınızlamaz oldu tabi 🙂
Misafirimin geleceği bir gün çayın yanına hafif bir şeyler yapmak istedim. Bu Asya’nın da tam damağına uygun bir tatlı oldu. Denemenizi tavsiye ederim.Dikkat:  Tarif içerisinde alerjiye sebep olabilcek malzemeler olabilir. Eğer herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da şüpheniz varsa doktora danışmadan denemeyiniz.Kremalı Milföy Tatlısı için Malzemeler
  • 4 yaprak milföy
Milföy hamurunu açtıktan sonra tüketmek lazım. Küçük paket almanızı öneririm. Tabi çok kalabalık olduğunuzda tamamını da kullanabilirsiniz.
Kreması İçin
  • 3 su bardağı süt (biz keçi sütü kullanıyoruz)
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı (biz keçi tereyağı kullanıyoruz)
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı ama keçi sütü kullananlara tevsiye ederim)
Milföylerimizi buzluktan çıkartartın ve çözülmelerini bekleyin. Bu arada muhallebinizi hazırlayabilirsiniz.
Geniş bir tencerenin içine sütü, unu, mısır nişastasını ve toz şekeri ilave edip çırpma teliyle iyice çırpın. Orta harlı bir ocakta sürekli karıştırarak pişirin.
Kremanın göz göz olduğunda ocağın altını kapatın. Vanilya ve tereyağını ilave edip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Çözülen milföylerimizi tezgahın üstüne alın ve bir milföyü dörde bölün. Böylelikle 16 adet minik milföyünüz olacak.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen milföylerin katlarının arasını açıp krema koyup kapatın.

Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun

Kaydet

Kaydet

Kaydet

5 Yanıt

  1. audrey dedi ki:

    of süpermiş bu deneyeceğim kesin..

  2. LEZZET TRAMVAYI dedi ki:

    elinize saglık
    ama benden size tavsiye çocugunuza yedirmeyin 🙂 benim de 9 yaşında kızım olduğu için milföy hamuru hiç kullanmıyorum çunku sadece yagdan yapılan saglıksız birsey 🙂 fazla anlatmak isterdim ama neyse

  3. Bahar Elkovan dedi ki:

    Evet sırf yağ… Alternatif olmadığında acil durumlarda kullanılabilir. Normalde dediğiniz gibi fazla yağlı 🙂

  4. Sohbet dedi ki:

    Çok lezzetli görünüyorlar bir dilim alabilirmiyim 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir