Daily Archive: Kasım 20, 2017

Organik şeftali reçeli 0

Şeftali Reçeli Yapımı

Bu yıl reçellerimiz tam anlamıyla organik 🙂 Belgrad ormanından topladığımız şeftaliler ile yaptık. İlaçsız ve kendi hallerine büyüdükleri için market şeftalileri gibi parıl parıl parlamıyorlar ama lezzetinden çatlamıştı hepsi 🙂 Büyük bir kısmını tükettikten sonra kalan yaklaşık bir kiloluk kısmıyla reçel yaptık. Şeftali Reçeli için Malzemeler yaklaşık 1 kilo şeftali 700-800 gr kadar şeker 1 yemek kaşığı limon tuzu ya da limon suyu 1 çay kaşığından az tereyağı (reçelin köpüklenmemesi için) Şeftalileri yıkayıp doğradıktan sonra geniş bir tencereye yarısını serin. Üzerine şekerin yarısını serptikten sonra kalan şeftalileri ve üzerine kalan şekeri ekleyin. Bir gece buz dolabında bekletin. Bekleyen şeftalileri kısık...