Karpuz Sorbe (Granita)

Bu sıcakta en iyi serinletici sanırım karpuz 🙂

Sıcaktan bunalttıkça aklıma sadece sorbe, granita ve dondurma geliyor.
Bu akşam karpuzlu sorbeyi bir deneyin. Hazır karpuzun da tam zamanıyken. Hem ev yapımı hem hafif hem de serin 🙂
Şimdiden afiyet olsun 🙂

Dikkat: Tariflerde yer alan besinlerden birine ya da bir kaçına alerjiniz veya alerji şüpheniz varsa lütfen uygulanamdan önce doktorunuza danışın.

Karpuz Sorbe (Granita) için Malzemeler:

  • 3 bardak karpuz suyu
  • Yarım bardak şeker
  • 1-2 kaşık limon suyu

1 bardak karpuz suyunu ateşe alıp yarım bardak şekeri eriyoruz. Şeker tamamen eridikten sonra ocağı kapatıp kalan 2 bardak karpuz suyunu ve limonu ekliyoruz. Karışımı yayvan bir kaba alıp buzluğa atıyoruz.

Aralıklarla donan karpuz suyunu çatalla (özellikle yanlardan ortaya doğru) eziyoruz.
Kar şekline gelince ağzı kapaklı bir kap içerisine alıyoruz ve buzlukt amuhafaza ediyoruz.
Servis yapmadan önce mutlaka tekrar çatalla ezin.

Not: Eğer sorbe değil granita yapmak istiyorsanız şekeri az kullanın. Sorbede amaç az buzdur, granitada ise tam tersi çok fazla buz kristali olmalı. Yani ne kadar az şeker o kadar buz.

Afiyet Olsun

Kaydet

20 Yanıt

  1. Nilgün M dedi ki:

    çok severim !

  2. Bahar Elkovan dedi ki:

    Bende :)) afiyet olsun o zaman bize :)))

  3. Antalya için güzel bir seçim olur.Ellerinize sağlık

  4. Saadet Uslu dedi ki:

    Az şeker çok buz bence bu sıcaklara ideal olur:))

  5. Bu sıcaklarda iyi gidecek bir tarif. Ellerinize sağlık.

  6. Bahar Elkovan dedi ki:

    Teşekkür ederim

  7. audrey dedi ki:

    bir kere yapmıştım buna benzer bir karpuzlu sorbe ama karpuzu öyle pek sevemedim :-((

  8. Güzel bir tarif olmuş.

  9. LEZZET TRAMVAYI dedi ki:

    bu sıcak havada ne guzel gıder elinize saglık

  10. Billur dedi ki:

    Tam benlik bir tarif 😉
    Ellerinize sağlık

  11. Billur dedi ki:

    Tam benlik bir tarif 😉
    Ellerinize sağlık

  12. az şeker çok buz denemek lazım:) Ellerine sağlık canım.

  13. Saadet Uslu dedi ki:

    Ben karpuzu direk rondodan geçirip dondurup, meybuz olayına takılıyorum. Çocuklar bayılıyorlar. Şeker ilave etmiyorum hiç

  14. Bahar Elkovan dedi ki:

    Karpuzu ben de nolmal tüketmeyi tercih ederim ama Asya için dodurma gibi olduğu için güzel bir alternatif oldu 🙂

  15. Bahar Elkovan dedi ki:

    Sizinde ellerinize sağlık şimdiden

  16. Bahar Elkovan dedi ki:

    Evet az şekerle kesinlikle denemelisiniz

  17. Bahar Elkovan dedi ki:

    Meybuzu ne yerdik eskiden 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir