Sütsüz, Hurmalı ve Glütensiz Kek

Blog sayfasının takipçilerinden tarifler gelmeye devam ediyor. Deneyimlerini gönderip tüm annelerin faydalanmasını sağlayan herkese çok teşekkür ediyorum.
Bu ne kadar güzel bir aile olduğumuzu gösteriyor.

Bu kez tarifimiz süt proteini alerjisi olanların çok beğeneceği ve oldukça faydalı bir lezzet. Takipçimin süt proteini alerjisi olan oğlu için yaptığı Glütensiz Hurmalı, Sütsüz Kek umarım işinize yarar. 

Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

Mazlemeler
  • 2 yumurta
  • yarım çay bardağı şeker
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı glutensiz un
  • bir paket kabartma tozu (glutensiz olanı)
  • bir paket vanilya
  • bir yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
  • hurma parçaları
Önce yumurtaların sarısını şekerle, beyazını ise bir parça tuz ile ayrı kaplarda çırpın. Ardından sarısına sıvıyağ, su, un, keçiboynuzu unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın. Daha sonra spatula ya da kaşık ile yumurta beyazı ve hurma parçalarını ekleyin ve karıştırın. Karışını aşağıdan yukarıya doğru karıştırın ki yumurta beyazı sönmesin.
Tarifin içerisinde süt ya da yoğurt olmadığı ve glütensiz un daha az kabardığı için yumurta beyazını çok iyi çırpıp karışıma eklemenizi ve söndürmeden karıştırmanızı öneririm.
Tarife ek olarak benim önerimse: Vanilya yerine varsa benim tercihim gül damlası otukullanmanız. Su yerine portakal suyu, çay ya da alerjiniz olmayan ve sevdiğiniz bir meyve suyunu kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun 
 Benzer Yazılar

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir