Bahareli banner

Author: bahareli

brüksel lahanası yemeği

Sebze Yemekleri / Yemek Tarifleri

Brüksel Lahanası Yemeği

Yok brüksel lahanası sevmem, yok tadı iğrenç diyen bence bunu yemeden konuşmasın. Keza bende sevmezdim. Bir tencereyi bitirdik… Dikkat!!! Brüksel lahanası kimi bünyelerde alerjendir. Ayrıca tarifte kullanılan herhangi bir sebzeye karşı alerjiniz varsa ya da şüpheniz varsa doktorunuza danışmadan denemeyiniz. E hadi şimdiden afiyet olsun. Brüksel Lahanasının Faydalarını Okumak İçin Tıklayın Malzemeler 500gr brüksel lahanası 20 adet arpacık soğan 2 havuç 2 patates 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Brüksel lahanalarının üst katlarını soyup yıkayın. Arpacık soğanları soyun ve zeytin yağında kavurun.Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın ve kavrulan soğanlara ekleyin. 1-2 dakika soteledikten sonra brüksel lahanalarını...

brüksel lahanasının faydaları

Ne Nedir?

Brüksel Lahanasının Faydaları

Geçtiğimiz sene çok tüketti Asya brüksel lahanasını. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu sebze turpgillerden ve denilene göre kansere yakalanma riskinin büyük oranda azaltıyormuş. Ayrıca içeğinde bulunan folik asit nedeniyle hamileler için de oldukça önemli bir besin. Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi İçin Tıklatın Brüksel lahanası, sağlık açısından son derece faydalı ve besin değeri yüksek bir sebzedir. İçeriğindeki birçok vitamin, mineral ve antioksidan sayesinde vücuda pek çok yarar sağlar. İşte 100 gram çiğ Brüksel lahanasının besin değerleri ve faydaları: 100 Gr. Çiğ Brüksel Lahanasının Besin Değerleri: Kalori: 42 kcal Protein: 4.2 g Karbonhidrat: 6.4 g Kolesterol: 0 mg Lif: 4 g Fosfor:...

Karamelize elmalı irmik pastası

Alerjensiz Tarifler / Pasta ve Kurabiyeler / Tatlılar / Yemek Tarifleri

Karamelize Elmalı İrmik Tatlısı

Asya’nın kreşteki bir arkadaşının doğum günü var bugün. Dün akşam yine mutfağa girdim. Pasta keklerim bitmiş olduğundan ve fazla vaktim olmadığından biraz kolay bir pasta yapmayı tercih ettim. Baktım süt, şeker, irmik (o da komşudan :)), tarçın, elma, fındık ve antep fıstığı var. O zaman dedim hem eve, hem okula pasta çıkar bunlardan. Ama tabi risk, nasıl bir tadı olacak bilmiyorum. Denedim ve güzel bir pasta oldu. Görsel süper, Asya’ya alerjen değil, tadı da başarılı daha ne olsun. Dikkat: Kuru yemiş ve tarçın alerjendir. Bazı bünyelerde tepki verebilir. Herhangi bir şüpheniz ya da alerjiniz varsa kullanmayın. Ya da doktorunuza danışın....

Yer elmasının faydaları

Ne Nedir?

“Yer Elması”nın Faydaları

Yer elması, vücuda pek çok fayda sağlayan, besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. Demir, C vitamini, fosfor ve potasyum açısından zengin olan bu sebze, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve anne sütünü artıran özelliklere sahiptir. Ayrıca, sindirim sistemini destekleyerek kabızlık gibi sorunlara iyi gelir. Yer Elmasının Besin Değerleri (150 gram): A vitamini: 30.0 IU C vitamini: 6.0 mg Folat: 19.5 mcg Kalsiyum: 21.0 mg Demir: 5.1 mg Magnezyum: 25.5 mg Fosfor: 117 mg Potasyum: 643 mg Sodyum: 6.0 mg Protein: 3 g Yer Elmasının Faydaları: Sindirim Sistemi: Yer elması, içerdiği inülin sayesinde bağırsaklar için çok faydalıdır. İnülin, sindirimi kolaylaştırır,...

kış çorbası

Çorbalar / Yemek Tarifleri

Kış Çorbası

Güncelleme: 01.12.2016 Nihayet bir kaç gündür aradığım yer elmasını buldum ve kış çorbasını pişirdim. Kokusu ve tadı gayet güzeldi. Yer Elmasının faydalarını yazmıştım daha önce ama kısaca tekrar hatırlatayım; yer elması A ve C vitaminleri, Folat, Kalsiyum, Demir, Magnezyum, Fosfor, Potasyum, Sodyum ve Protein barındıran bir sebze. Brüksel lahanasının faydaları ise hiç azınsanmayacak kadar fazla. Okumak isterseniz tıklayın. Dikkat!!! Yer elmasının içinde bağırsaklar için faydalı “inulin” adlı bir madde var. Ancak bu aynı zamanda sindirimi de zorlaştırıyor. Yani yerelması gaz sorunu yaratabilir. Eğer sindirim zorluğu çekeceğini düşünüyorsanız bebeğinize yer elması vermeden önce 10 aylık olmasını bekleyin. Verdikten sonra da bir...

Brokoli faydaları

Ne Nedir?

“Brokoli”nin Faydaları

Brokoli, sağlık açısından son derece faydalı bir sebzedir ve birçok önemli besin öğesi içerir. İşte brokolinin besin değeri, faydaları ve bazı tüketim önerileri: 1 Bardak (91 gr) Brokoli İçeriği: A Vitamini: 567 IU C Vitamini: 81.2 mg K Vitamini: 92.5 mcg Folat: 57.3 mcg Kalsiyum: 42.8 mg Magnezyum: 19.1 mg Fosfor: 60.1 mg Potasyum: 288 mg Sodyum: 30.0 mg Kalori: 31 Lif: 2 g Şeker: 2 g Protein: 3 g Omega-3: 19.1 mg Omega-6: 15.5 mg Brokolinin Faydaları: Kanserle Mücadele: Brokoli, kanser karşıtı bileşikler içerir, bunlardan en bilineni izotiyosiyanat ve sulforafan maddeleridir. Bu maddeler, karaciğerin kanserojen maddeleri nötralize etmesine yardımcı...

brokoli çorbası

Çorbalar / Yemek Tarifleri

Brokoli Çorbası

Asya’ya çorba içer misin dediğimde “hayır” diyor. Bende farklı bir yol denedim tuttu. Renklerin ingilizcesini öğrenmeye başladı, o yüzden bende her gün okuldan geldiğinde önceki akşam çalıştığımız rengin çorbasını yapıyorum. Mesela “pancar çorbası” içireceksem akşamdan kırmızı çalışıyoruz, ertesi gün okuldan geldiğinde de “sana bir sürprizim var. Senin için kırmızı çorba yaptım ama kırmızının ingilizcesini hatırlamıyorum yerken bana öğretir misin?” diyorum. Bir anda en sevdiği renk kırmızı oluyor 🙂 Bugünde aynı şeyi yeşil için denedim ve “brokoli çorbası” yaptım. Şu an en sevdiği renk yeşil :))) koca kase bitti gık demeden. O zaman dedim bende basit ama çorbanın tarifini yazayım… Hadi...

atopik dermatit nedir

Alerji / Besin Alerjisi / Ne Nedir? / Sağlık

Atopik Dermatit (Egzama)

Egzama Nedir? Egzama rahatsız edici ve çirkin görünüşlü bir deri hastalığıdır ama tehlikeli değildir, basit bir tedaviyle kontrol altına alınabilir. Her on iki kişiden birinin, yaşamının herhangi bir döneminde egzama geçirdiği saptanmıştır. Egzama kaşıntı yapmasının ve rahatsızlık vermesinin yanı sıra, el kol ve yüz gibi açıkta kalan yerlerde oluştuğundan çirkin bir görünüme de neden olur. Nedenleri Aşırı derecede kuru bir cilt. Birçok insanda atopik dermatite uygun bir genetik yapı vardır. Bu hastalığa kapılanlar yüksek derecede duyarlı bağışıklık sistemine sahiptir. Dahası atopik cilt, ciddi yapısal kuruluk gösterir. Cildin bariyeri değiştiği için çevremizdeki alerjenler, en alttaki epidermal tabakaların derinlerine bile girebilir. Bundan...

astım ve soğuk

Alerji / Sağlık

Astım ve Soğuk

Asya’nın da benim de son zamanlarda astım öksürüklerimiz arttı. Bir ayı aşkın süredir ara ara tutuyordu ama özellikle son 4-5 gündür daha şiddetli. İkimizinde astımla geçirdiği ilk kış oldundan aklıma gelmedi soğuk. Gerçi soğuk havanın astım tetikçisi olduğunu tahmin etmezdim heralde. Bir alerjik annenin yazdığı yazı beni araştırmaya yönetti ve gördüm ki soğuk hava bizim düşmanımız. Özellikle naaf.no sitesinde gördüğüm bir yazıyı paylaşmak istedim. Astım hastaları lütfen dikkat!!! Soğuk hava, astım ve solunum yolu ile sorunları olan kişilere ek rahatsızlıklar verebilir. Astımlı kişiler iyi ve önleyici tedbirlerle, doğru ilaç kullanımıyla ve soğuğa karşı korunmayla kışın soğuğunda dışırıda dolaşabilirler. Soğuk tek...

yoğurtlu rezene

Sebze Yemekleri / Yemek Tarifleri

Yoğurtlu Rezene (Arapsaçı)

Daha önce kuzu etini pişirmenin en sevdiğim yolu olan Girit Usülü Etli Arapsaçı yemeğinin tarifini paylaşmıştım. Gaz sökücü, kramp çözücü, uyarıcı, anne sütünü artırıcı, balgam sökücü, sindirim problemlerine ve mide kramplarına iyi gelen Arapsaçının (Rezene) faydalarını daha önce yazmıştım. Şimdi arapsaçını pişirmenin  farklı bir yolunu paylaşıyorum. Tarifte kullanılan pırasa opsiyoneldir, evde yoksa ya da tercih etmezseniz mutlaka eklenmesi gerekmiyor. Ama hoş bir lezzet veriyor, aromayı biraz daha yumuşatıyor. Dikkat: Tarifte yer alan her hangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen doktorunuza danışmadan denemeyin. Malzemeler 1 bağ arapsaçı 1 adet kuru soğan 1 sap pırasa 1/2 çay...

Powered by
►
Necessary cookies enable essential site features like secure log-ins and consent preference adjustments. They do not store personal data.
None
►
Functional cookies support features like content sharing on social media, collecting feedback, and enabling third-party tools.
None
►
Analytical cookies track visitor interactions, providing insights on metrics like visitor count, bounce rate, and traffic sources.
None
►
Advertisement cookies deliver personalized ads based on your previous visits and analyze the effectiveness of ad campaigns.
None
Powered by