Etiket Arşivleri: alerji

Bu yıl kışlıkları hazırlamak gecikti. Bir süre dinlenmem gerektiği için kardeşim bana yardıma geldi ve o hazır gelmişken domates soslarımı yapıverdik 🙂 Konservelik domateslerin sonunu yakaladım diyebilirim. Bir kasa kadar domates ve 5 kilo kırmızı biberle hazırladım bu yıl sosları. Dikkat: Domates alerjik reaksiyon gösteren bir besindir. Besin alerjisi teşhisiniz varsa ya da şüpheniz varsa lütfen alerjinizi göz önünde tutarak tarifleri deneyin ve doktorunuza danışmayı ihmal etmeyin. Bir çoğu domateslerin kabuklarını soyuyor. Ben soymaktan yana değilim. Kabukları eğer kalınsa soyuyorum ama değilse kabuklarıyla beraber hazırlıyorum sosu. Bir kasa domates 24 kilo geldi ama içerisinden baya çürük ayıkladık :/ Hastayız diye …

Tümünü Oku »

Dünyada artık en büyük problem yediklerimiz… En basitinden en ağır hastalığa kadar hepsinin nedeni neredeyse yediklerimiz. Obezite, alerji, kanser ve daha bir çok hastalığın temelinde sağlıksız beslenme yatıyor. Sağlıklı bünyelerin bile kaldıramadığı katkı maddeli gıdalar artık her yerde. Bu iyidir diyerek evimize soktuğumuz herşeyde bir sahtekarlık var. Bu durumdan en çok etkilenenlerse besin alerjisi yaşayanlar şüphesiz. Tavuk alerjisi olan birisinin kırmızı et diyerek aldığı kıymadan tavuk olduğunu, yüzde yüz keçi sütü diye inek sütü alerjisi olan birisinin peynirinde inek sütü olduğunu düşünün. Süt, yoğurt zaten uzun ömürlü! Tavukta antibiyotik var… Doktorlar artık tavuk besin bile değil diyorken antibiyotikli tavuğu antibiyotik alerjisi …

Tümünü Oku »

Asya’nın tam olarak alerjiyi tolere etmesiyle birlikte önce Beylikdüzü Belediyesi’nin desteği ile “Alerjik Farkındalık Eğitimi” verdik. Ardından da Atv Haber çabamızı fark etti ve evimize konuk oldu. Doktorumuz Ahmet Hasanzade ve bizimle yapılan röportajı izleyemeyenler için paylaşıyorum. Haber sonrasında gelen mesajlar için ayrıca teşekkür ederim. Sağlıklı günler…  

Tümünü Oku »

Oleyyy… Anneler çalışıyor… Bir takipçiden yaz aylarına uygun bir tarif daha geldi. İnek sütü alerji olan çocuklar için salepli dondurma. Aslında tariften önce salepi biraz anlatmak lazım Akdeniz, Ege, Marmara ve Batı Karadeniz’de yaygın bir bitkidir. Toprağın altında bulunan kökünden salep tozu elde edilir ve bu kökler müsilaj, glikoz ve uçucu bir yağ taşır. Salep tozu ile yapılan içecekler; göğsü yumuşatır, öksürük ve bronşite iyi gelir. Kabızlığı giderir ve hemoroid oluşumunu yavaşlatır. Zihnin çalışma gücünü arttırır. Kalbi kuvvetlendirir. Regl kanamalarının düzene girmesini sağlar. Bağırsak parazitlerini düşürmekte etkilidir. Vücudu ısıtır. Salep bal, su karışımı ve süt ile tüketildiğini biliyoruz ama salep …

Tümünü Oku »

Güncelleme: 28.07.2016 Ben yazıyı yayınladıktan bir gün sonra firma yetkilisinden mail geldi… Mailin gecikmesi, kendi içlerinde de bir dizi yazışma yapmaları gerektiğinden kaynaklanmış. Bahsettiğim gibi kesinlikle ürün keçi sütünden üretiliyor. Kullandıkları “kara maya” yine yüzde 100 keçi sütünden. Firmanın sahiplerinin de ailesinde inek sütü alerjisi olduğunu belirtiyor ve mail şöyle devam ediyor: “Firmamız aslında bir ciftliktir. Kendi arazileri uzerinde keci beslemesi için gereken arpa,yulaf,fig,saman  ve yonca gibi urunlerini tamamen kontrollu olarak  “ıyı tarım uygulamaları belgesi altında” organik olarak kendisi üretir. Sadece kendi ciftliğimizin sütünü kullanarak yogurt yapar. Dışarıdan sut temin etmemekteyiz. Kendisine ait mandrada tamamen kontrollu olarak ıso 22000 altında …

Tümünü Oku »

LR markasını yıllardır duyuyordum ama hiç kullanma fırsatım olmamıştı. Özellikle de son yıllarda parfümü dahi astım yüzünden kullanmaktan çekindiğim için hiç bir kozmetik firmasına yanaşmadım bile. Tatile gitmeden bir süre önce bir arkadaşımdan Asya için acil durum spreyi ve güneş sonrası kremi aldım. O sırada parfümlerini fark ettim ve bu kokuları özellikle astım sorunu yaşayanların tercih ettiklerinden bahsetti. En iyi dediğimiz firmaların bile doğal yağ yerine sentetik yağ kullandığını biliyoruz. Özellikle biz astım hastalarını bu kokular çok rahatsız ediyor. Nefesimizi kesiyor. LR’ın tüm kokuları doğal yağlardan elde ediliyor. O nedenle bu kokular bizim nefesimizi kesmiyor. Araştırmak isteyenler için belirtiyorum: Kullandıkları …

Tümünü Oku »

Aslında biz buna kuru kurabiye demeyelim “BAKLAVAMSI” olsun adı… Tam olarak bayram hazırlığı olarak yaptığımız bu tatlının büyük kısmını sanırım az önce kahve ile tükettik 🙂 Bu tarifle iki tepsi çıkardık ve hatta bir tepsi daha çıkacak hamur şu an dondurucuda yedeklere aldık 🙂 Göçen bir komşumuzdan aldığımız ve kendimize göre uyarladığımız bu tatlıyı kesinlikle deneyin. İster kuru baklava diyin, ister kaymaklı kurabiye ya da benim gibi baklavamsı diyin… Kesin tadı adından güzel olacak… Biz alerjimizi yendiğimiz için yumurta sarısını kullandık ama yumurta sarısına alerjisi olanlar yerine sirke kullanabilirler.   DİKKAT: Tarif alerjen içerebilir. Eğer tarifin içerdiği malzemelerin içinde alerjiniz …

Tümünü Oku »

Bu tarifi çok fazla uygulamamış olsam da denediğimde oldukça memnun kaldım ve geçtiğimiz günlerde alternatif süt tarifi soran anneler için paylaşıyorum. İletişimde olduğum birçok anne bu tarifi uyguluyor.  Süt alerjisini yoğun yaşayan anneler pirinç sütünü kek, poğaça ve çorba gibi ürünleri hazırlarken kullanıyorlar. Bu mevsimde dondurma içinde kullanabilirsiniz. Unlu ürünler hazırlarken inek sütünün tadı ve dokusunu verdiği için lezzetli alternatifler hazırlamanıza yardımcı olacaktır.  Dikkat: Pirinç alerjisi olanlar için uygun değildir. Bir tereddütünüz varsa lütfen doktorunuza danışın. Pirinç sütü, inek sütündeki besin değerlerini içermediği için müdail olarak kullanılamaz. Bu nedenle günlük kullanımda uygun değildir.  Kaynak: http://kidsgourmet.com.tr/pirinc-sutu-subyesi-6-ay-sonrasi-bebekler-icin/ Malzemeler: 1 fincan pirinç – kırık …

Tümünü Oku »

Sebze yemem, illa et olsun diyenler için oldukça cazip bir yemek bu. Karaciğer dostu enginarın faydalarını bilmeyen yoktur. Sıksık tüketilmesi gereken bu sebzeyi kimisi sevmez. Hatta kimisi sebze sevmez. Ama bu tarif sevmem diyene bile zevkle enginarı yedirecek bir tarif. Her şekilde sevdiğim limon kuzu etine çok güzel bir tat verdi. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Şimdiden ellerinize sağlık. Dikkat: Tarifler alerjen içeriyor olabilir. Alerjiniz olan ya da şüphelendiğiniz bir besin varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Malzemeler 4 enginar 2 su bardağı su ya da et suyu 1 çorba kaşığı un 1 orta boy soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 300gr …

Tümünü Oku »

15 Şubat 2016 Pazartesi saat 10:15’te Asya geniz Eti ve kulak tüpü ameliyatına girdi… Ameliyat öncesi yapılan kontrollerde her şey normaldi ve Asya ameliyata her zamanki şen kahkahalarıyla girdi. Hatta ameliyat öncesi damar yoluna takılan kelebeğe bile ninni söyledi.. Benim yaşadığım gerginlik yüzünde her an ağlayacak gibiyken keyifli olması beni de çok rahatlattı. Sonuçta yine ağladım ama gülerken :)) Her halde her anne için evladını ameliyathaneye göndermek çok zordur. Ameliyathaneye girmeden önce verdikleri rahalatıcı ilaç Asya’nın yerinde olan keyfine tavan yaptırdı. O keyifli bir şekilde ameliyata girdi ben de rahatça ameliyathane kapısındaki yerimi aldım ama zaman geçtikçe merak ediyor insan ne oldu …

Tümünü Oku »