Author: bahareli

otizme eşlik eden durumlar

Otizme Eşlik Eden Durumlar

Otizm yaşamın ilk üç yılı içinde ortaya çıkan ve yaşam boyu devam eden, sosyal etkileşim, sözel ve sözel olmayan iletişimde problemler, tekrarlayıcı davranış ve kıstlı ilgi alanları ile kendini gösteren, karmaşık gelişimsel bir bozukluktur. Otizm, birçok hastalıkla ilişkilidir. Ancak henüz herhangi birinin otizmi ortaya çıkaran temel bir hastalık olduğu kanıtlanmamıştır. Dikkat edilmesi gereken noktalardan biri otistik bozukluğun en ağırdan en hafife giden çok farklı şiddette biçimlerinin varlığıdır. Çok ağır biçimlerinde epilepsi, saldırganlık, uyku sorunları gibi ek sorunlar daha sıktır. Bu olgularda sıklıkla otizme eşlik eden ve neden olan başka hastalıklar vardır. 1- Zeka Geriliği Zeka özürlü bazı çocuklar tüm kriterleri...

muskatın faydaları

Muskat ve Hindistan Cevizinin Faydaları

Muskatın Faydaları: İştah Açıcı ve Sindirim Destekleyici: Muskat, iştah açıcı özelliğiyle bilinir ve sindirimi kolaylaştırır. Mide sorunlarına iyi gelir, sindirimin hızlanmasına yardımcı olur. Ağız Kokusunu Giderir: Muskat, ağızda biriken kötü kokuları gidermeye yardımcı olur. Doğal bir nefes tazeleyici olarak kullanılabilir. İdrar ve Gaz Söktürücü: İdrar söktürücü özelliği sayesinde vücutta biriken fazla sıvıların atılmasına yardımcı olur. Ayrıca, gaz problemleri ve şişkinliği azaltır. Mide Ağrılarına İyi Gelir: Mide rahatsızlıklarına karşı etkili olan muskat, mide ağrılarını hafifletir ve sindirim sistemine rahatlama sağlar. Mikrop Öldürücü Özellik: Muskat, mikroplara karşı etkili olup, enfeksiyonları engellemekte ve bağışıklık sistemini güçlendirmekte yardımcı olabilir. Bulantı ve Kusmayı Önler: Bulantı,...

Ali Nazik Mektup

Ali “Nazik Mektup”

Bugünün ne özelliği var? Hiç… Ama herkesin, kimsenin bilmediği keşkeleri vardır. Belki unutamadıkları, belki de sadece sonunu merak ettikleri. Belki bir hatadır, belki de doğrunun ta kendisi ama artık keşke demekten başka çare yoktur. Çünkü; yaş yolun yarısına yakındır… Yıllar önce Teyzem’e yazdığım bir mektup geldi aklıma. 10 yıl geçmiş üzerinden. Nereden geldi akına diyeceksiniz. Bilmiyorum!!! Arşivimi karıştırdım ve buldum. Aynen yayımlamıyorum ama özetle budur… Bu arada uzun süre patlıcan yememiştim. Şimdi ise patlıcan varsa soframda, özel bir sebebi kesin vardır. “Ne yazıcam, ne anlatacağım bilemiyorum. Kafam boşta parmaklarım hangi tuşa basarsa unu yazıyorum. Bugün doğum günümdü, saat 4 oldu....

gül damlası otu ile sütlaç

Sütlaç (Gül Damlası Otu ile)

Asya’nın sütlaçsız geçen günü neredeyse yok. Çok fazla tükettiği için bende şeker miktarını yavaş yavaş azaltmaya başlamıştım. Şekerden kısıp ekstra tarçın ekliyorum. Genelde üzerinde yemediği tarçını zaman zaman sütlacın içine ekliyorum. Tabi bu arada sütlaç için değişik bir çok şey deniyorum. Şekeri azalttığımda hala lezzetli olsun diye yakın zamanda varlığından haberdar olduğum bir otu kullanmaya başladım vaniya yerine. Vanilyayı zaten Asya’ya alerjisi nedeniyle kullanamayı tercih etmiyorum. O yüzden gül damlası otunu kullanmaya başladım. Akdeniz bölgesinde çoğunlukla yetişen ve Adanalıların tatlı ve reçellerde kullandığı bir bitki. Sütlaç inanılmaz lezzetli oldu. Tarifini herkes bilir ama ben yine de bu otla olan halini...

Gül Damlası Otu (Itır)

Itır olarak bilinen, yaprakları güzel kokulu bir bitkidir. Limon kokulu olanı (Pelargonium Cirosum) sivri sineklerin sevmediği bitkilerden olarak bilinir. Kokusu gül kokusunu andıran (Pelargonium Graveolens) ise Gül Daması otu olarak bilinir. Her iki türünde bir çok çeşidi vardır. Itır yetiştirmek sardunyadan daha kolaydır. Çünkü hastalıklara karşı sardunyadan daha dayanıklıdır. Dallarından kırıp yeni fideler üretebilirsiniz.   Itır, gül, amber ve limon kokularının karışımı gibi kokar. İlk baharda soluk pembe çiçekler açar ama çiçeğinden öte yapraklarının güzel kokusu için yetiştirilir. Özellikle Akdeniz bölgesinde ve Kıbrıs’ta yetiştirili ve bu bölgelerde tanınır. Yaprakları hoş kokusu nedeniyle reçellerde ve sütlü tatlılarda vanlya yerine aroma olarak...

Keçiboynuzu unu harnup

Sıcak Harnup (Keçiboynuzu) Özü

Harnup yani Keçiboynuzu özellikle astım hastalarının sıkça tükettiği bir ürün. Ayrıca kakao alerjisi olanlarda kakao yerine bunu kullanıyor ve çocuklara keçiboynuzu kreması ya da  pekmezi de iştah açıcı olarak veriliyor.  Takip edenler tariflerimde bunu sıkça görmüştür.  Şimdi hazır kış gelmişken “Sıcak Harnup Özü” tarfini paylaşmak istedim..  İyi ısınmalar 🙂 Neden Keçiboynuzu? Malzemeler: 1 Çay bardagi sicak su 1.5 Çay kasigi harnup özü 1-2 Çay kasigi bal veya seker tarçın  1.5 Çay kasigi Harnup unu bardaga konulur ve üzerine biçak ucu ile tarçin ilave edilir.  Sıcak su karıştırılarak eklenir.  Ardından bal veya şeker ilave edilerek servis yapılır. Dikkat: Alerjisi olanlar tarçına...

kırmızı pancar salatası

Kırmızı Pancar Salatası

Kırmızı pancar hakkında çok söylenecek birşey yok faydalarını hepimiz biliyoruz. Tüm bu faydalarının yanına  çorbasıyla da beni bir kez daha fethetti. Şimdi bir de salatasını denemeyen varsa denesin derim. Çünkü çorbasından çok daha lezzetli ve yoğurtlu ve yoğurtsuz alternatifiyle görseli de güzel olan bir lezzet. Şahsen çok sevdiğim bu tarifi de sizinle paylaşmak istedim. Bence yılbaşı sofrasınızı da şenlendirecektir. Bu salatayı isterseniz haşlayarak, isterseniz çiğden yapabilirsiniz. Benim tercihim çiğden, çünkü; hem haşlandığında az da olsa vitaminlerini kaybeder, hem de çiğ pancarın rengi, haşlanmış pancara nazaran daha canlı olur. Dikkat:  Eğer yoğurt tüketemiyorsanız ve kırmızı pancara bir hassasiyetiniz yoksa, bu tarifi...

boza yapımı

Boza Tarifi (Ceyda’dan)

Bozanın faydalarını daha önce yazmıştım. Özellikle gelişme çağındaki çocukların gelişiminde oldukça faydalı olan boza, alerjik astımlı bir çocuk annesi olan Ceyda’nın da oğlunun astım krizlerine de çözüm olmuş. Evde yaptığı boza tarifini de benimle paylaştı. Tarifi yakın zamanda ben de uyguladım ve gayet güzel bir sonuç aldım. Ceyda, “Özellikle öksürükte çok faydasını gördüm. Süreli evde yaparım ve Ege’nin alerjik astımındaki öksürük krizlerini gidermekte kullandım. Çok güzel ve doğal bir içecek. Kendim yapmaya başladığımdan beri hazır bozaları içemiyorum. Ev yapımı, katkısız ve güvenle çocuklarıma içiriyorum.” diyor. Dikkat:Tarifte kullanılan herhangi bir gıda maddesine alerjiniz varsa, ya da bir tereddütünüz varsa kesinlikle doktorunuza...

bozanın faydaları

“Boza”nın Faydaları

Yaz bitti… Birkaç güne bizim buralarda bozacılar dolaşmaya başlar. Boza, en eski Türk içeceklerinden birisi. İlk olarak Orta Asya Türkleri tarafından 900 yıllarında yapılmaya başlanmış. Hafif ekşimsi ve mayalı lezzetiyle soğuk ve uzun kış gecelerinin vazgeçilmezi diyebiliriz. Ayrıca önemli bir vitamin deposu. İçimizi ısıtır, kışın vazgeçilmezidir diyoruz hatta çoğu evde ilaç niyetine içilen bozanın faydalarını biliyor muyuz acaba? Bence okuyunca herkes evinde boza yapmaya başlayacak 🙂 Buyrun; Boza Tarifi için tıklayın Boza, darı irmiği, su ve şekerin fermente edilmesiyle elde edilen ve oldukça faydalı bir içecektir. İşte bozanın sağlığa faydaları: Bozanın Faydaları: Vitamin Deposu: Boza, A, B (B1, B2, B3),...

tavada somon

Tavada Somon

Somon balığının çocuklar için ne kadar faydalı olduğunu bilmeyen yok. Ayrıca, balık ve omega3 yağ asitlerinin yararlarını da daha önce yazmıştım.  Yakın arkadaşım Ekin geçtiğimiz günlerde somonu bu şekilde pşirmeyi denedi. O’da bir çok kişi gibi somon balığını çok yağlı olduğu için tercih etmiyor. Kimine ağır gelir ama tavada tamamen kendi yağı ile tükettiğinizde oldukça güzel ve hafif oluyor.   Tarifte soya sosu var lütfen alerjik hassasiyetinizi göz önünde bulundurarak kullanın.  Balık ve Omega 3 yağ asitlerinin faydalarını okumak için tıklayın Malzemeler 2 iri dilim somon tuz soya sosu defne yaprağı Somonlari guzelce yikayın ve eğer soya alerjiniz yoksa tavaya...